Loňský ročník veletrhu Ambiente, největší světové přehlídky kultury stolování, kuchyňského vybavení a interiérových doplňků, přinesl pestrou paletu nových trendů. 

Jejich společným jmenovatelem je dokonalá funkčnost, kvalitní ekologické materiály, spousta praktických „vychytávek“, inspirace v přírodě a v kulturách našich předků, především zemí Dálného východu. Z širokého sortimentu jsme vybrali novinky na jídelní stůl.

Petrolejová, tyrkysová, vínová, starorůžová a hnědavé tóny země, to jsou barevné trendy sezony 2016. Inspiraci najdete v nové kolekci porcelánu dánské značky Galzone, více informací najdete na www.bakly.cz

Bílé nádobí už není jen bílé 

Králem jídelní tabule nadále zůstává bílý porcelán, úspěšně mu však konkurují i další materiály a povrchové úpravy. Především je to porcelán a keramika s matnou glazurou v antracitové, hnědé, šedé či béžové barvě, inspirované japonskou a čínskou kulturou. Velmi zajímavě působí glazury s metalickým efektem, imitující patinované železo, měď či stříbrné kovy. Barvami sezony, kromě těchto zemitých odstínů, jsou také tlumená růžová a petrolejová. Zajímavá je speciální tenkostěnná keramika, která udrží teplo a chlad.

Atraktivním materiálem pro talíře, misky a šálky je bambus. Výrobky jsou velmi pevné, odolné, na rozdíl od keramiky příjemně lehké a teplé na dotyk. Oblibu si udržují i kov a sklo v různých úpravách, „in“ je zejména patina dlouhověkosti. Na stole však nechybí ani další materiály – servírovací tácky a „prkénka“ ze dřeva, ale i z kamene, melaminu, plastů, prostírání z kůže a podobně. Společným jmenovatelem je odolnost, zdravotní nezávadnost a ekologické vlastnosti.

Pochutnání nejden pro pandu

Společnost 8pandas vyvinula unikátní technologii zpracování bambusového vlákna na výrobu stolního nádobí. Působením vysokých teplot a tlaků získá materiál velkou tvrdost, pevnost, odolnost proti opotřebení, vodě i vysokým teplotám.Společnost 8pandas vyvinula unikátní technologii zpracování bambusového vlákna na výrobu stolního nádobí. Působením vysokých teplot a tlaků získá materiál velkou tvrdost, pevnost, odolnost proti opotřebení, vodě i vysokým teplotám.

Nádobí je navíc 100% zdravotně nezávadné a biologicky rozložitelné. Je prakticky nerozbitné, lze jej mýt v myčce (pouze není vhodné do mikrovlnné trouby) a jistě právem mu náleží prestižní ocenění Red DotDdesign za inovaci.

Více na 8pandas.com

Chytré stolování

Dokonalá funkčnost je na prvním místě, výrobci tedy přicházejí s dalšími a dalšími „vychytávkami“, povrchovými úpravami a detaily, které zjednodušují manipulaci, umožňují univerzální použití, či se naopak přizpůsobují určitému typu pokrmu až k mezím dokonalosti.

Například šálky a misky jsou po obvodu a zespoda opatřeny silikonem, který neklouže a má na omak teplý povrch. Nádobí nevyklouzne z ruky ani se neposunuje po podložce či se nepřevrátí. Neklouzavý povrch – kromě silikonu – umí zajistit i jemně vroubkovaná glazura. Šálek s čajem či kávou se odkládá na oválný nebo obdélníkový talířek, kde je ještě místo na odložení lžičky, sušenky či kousku pečiva.

Talíře již dávno nejsou jen klasicky kulaté, ale i oválné, trojúhelníkové či obdélníkové. Letošní novinkou byl plochý talíř se zvednutým, zespoda vroubkovaným okrajem – dobře „padne“ do ruky jak při servírování, tak při mytí a ukládání do skříňky.

Nádobí 3 v 1

Sada nádobí Peili 3–in–1 nabízí univerzální řešení pro každou domácnost. Tvoří ji misky a pokličky různých velikostí a barev, které slouží k vaření, pečení, servírování i ke skladování potravin i hotových pokrmů v chladničce i v mrazáku.Sada nádobí Peili 3–in–1 nabízí univerzální řešení pro každou domácnost. Tvoří ji misky a pokličky různých velikostí a barev, které slouží k vaření, pečení, servírování i ke skladování potravin i hotových pokrmů v chladničce i v mrazáku.

Misky lze skládat do sebe, takže set zabere minimum místa. Speciální materiál (melamin) je vysoce odolný a hygienický a recyklovatelný, napohled jej nerozeznáte od keramiky s matnou glazurou.

Výrobky značky Zone (www.zone-denmark.dk) v České republice zakoupíte na Bakly.cz

Některé talíře či misky se zase mohou pochlubit speciálně tvarovanými prvky pro opření příboru, jídelních tyčinek apod. Přibývá různých typů nádobí vhodných pro různé pokrmy (kam to ale v kuchyni všechno dáme?), zdokonalují se jejich vlastnosti i tvary – radost pohledět i si pochutnat!Doslova výzvou se pro designéry stal vývoj speciálních talířů či misek. Na barbecue jsou oválné, opatřené úchopem, vroubkovaným dnem, rozdělené na prostor pro maso a přílohu (aby se nesmíchala šťáva), případně vybavené integrovanými mističkami na dressingy apod. Na pizzu jsou velké ploché, dělené na čtvrtiny… Talíře či podložky na pizzu lze použít na pečení a následně je rovnou z trouby naservírovat na stůl.

Text: Jitka Pálková, Foto: Archiv firem

* * *

Články, které by vás také mohly zajímat:

Pravidla kuchyňského trojboje

10x kuchyňské ostrůvky

Host do domu

DŮM & BYT: NÁVRH - Jak uspořádat kuchyň

DŮM & BYT: Zelená kuchyň

MODERNÍ BYT: Nadčasové a funkční kuchyňské doplňky

logo MessengerPoslat Messengerem