Začátek léta je skvělá doba pro sklizeň bylinek...

V teplých dnech se v bylinkách shromažďuje spousta silic - látek, kvůli kterým je pěstujeme.

Levandulová květenství stříhejte před úplným rozkvětem, kvítky se ještě samy otevřou. Sklízejte meduňku, mátu, šalvěj, yzop a další voňavé a léčivé kytičky. Nesušte je na plném slunci, ale spíše ve stínu, na vzdušném místě, kde se nepráší a je sucho.Bazalka vyžaduje teplé a chráněné stanoviště a kyprou, na živiny bohatou zeminu. Pak vydá velké množství šťavnatých listů.

Bylinky přihnojte

Hluboko seřízněte mátu a meduňku - pokud je zavěsíte do otevřených oken, trochu vás ochrání před mouchami. Stejně pomáhá routa. Bylinky přihnojte, zalijte. Obrazí mladými větvičkami se šťavnatými lístky.

Natrhejte si je a můžete „kouzlit" výborné míchané nápoje - ledový čaj s mátou anebo oblíbené mojito. Začátkem července kvetou lípy - trhejte ale jen květy ze stromů, které rostou daleko od silnic.

text: Lucie Martínková a Jana Pyšková, foto: archiv